食べ物

  • 食に対する意識

    2018年3月16日

    キヌア、ビーポーレン、カムカム、ゴジベリー、チアシード、スピルリナ・・・。いつも食べているわという方から、どこかの部族の言語ですかと言う方まで様々だと思われますが、これらはスーパーフードと呼ばれる一般的な食品より栄養価が

  • イギリスでも「食欲」の秋!?

    2017年10月16日

    突然ですが、皆さんは2010年から続くイギリスの人気料理番組、「The Great British Bake Off」ご存知でしょうか?プロの料理人ではなく、Baking(=菓子、パン等の製菓中心)をこよなく愛する素人が

  • 黒いお菓子の正体について

    2017年7月28日

    甘党ではない私ですが、たまぁに食べたくなるイギリスのお菓子。スコーン、ビクトリアスポンジ、ファッジに始まり、スーパーで気軽に買えるクッキー、チョコレート、お土産の定番ショートブレッド。お菓子の魅力にハマってしまうからなの

  • ペットフードの違い

    2016年11月25日

    少し前のことになりますが友人夫婦の旅行中に彼らの猫ちゃんを10日間ほど我が家で預かりました。はじめはまさに借りてきた猫で、ほとんど階段下に隠れたままでしたが、人間が不在のときにはそれなりに自由にしていたようで、トイレは必

  • 様々な人を受け入れる

    2016年11月18日

    在英中、『The Clink』というレストランを訪れる機会がありました。店名の通り、シェフやホールスタッフとして、受刑者の方々が働いており、彼らを支援することを目的としたレストランです。雰囲気も見かけもいたって普通のレス

  • Marmageddon!

    2016年11月4日

    “Love it or Hate it!” 「好きな人は大好き、嫌いな人は大嫌い」。イギリスに知らない人はいないお馴染みの広告スローガンですが、商品の正体はあの黒い怪しく光り、独特の臭気を持つペースト。酵母エキスを発酵さ

  • 新学期!!

    2016年9月9日

    日本ではまだ残暑が続いていますが、イギリスはすでに秋の気配。桜の代わりに枯葉が舞い、緑の芝生とのコントラストが美しいこの季節にイギリスの学校は新年度を迎えます。今年も20名以上の留学生がそれぞれのボーディングスクールで新