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食に対する意識

キヌア、ビーポーレン、カムカム、ゴジベリー、チアシード、スピルリナ・・・。いつも食べているわという方から、どこかの部族の言語ですかと言う方まで様々だと思われます...

イギリスでも「食欲」の秋！？

突然ですが、皆さんは2010年から続くイギリスの人気料理番組、「The Great British Bake Off」ご存知でしょうか？プロの料理人ではなく、B...

黒いお菓子の正体について

甘党ではない私ですが、たまぁに食べたくなるイギリスのお菓子。スコーン、ビクトリアスポンジ、ファッジに始まり、スーパーで気軽に買えるクッキー、チョコレート、お土産...

ペットフードの違い

少し前のことになりますが友人夫婦の旅行中に彼らの猫ちゃんを10日間ほど我が家で預かりました。はじめはまさに借りてきた猫で、ほとんど階段下に隠れたままでしたが、人...

様々な人を受け入れる

在英中、『The Clink』というレストランを訪れる機会がありました。店名の通り、シェフやホールスタッフとして、受刑者の方々が働いており、彼らを支援することを...

Marmageddon!

“Love it or Hate it!” 「好きな人は大好き、嫌いな人は大嫌い」。イギリスに知らない人はいないお馴染みの広告スローガンですが、商品の正体はあの...

新学期！！

日本ではまだ残暑が続いていますが、イギリスはすでに秋の気配。桜の代わりに枯葉が舞い、緑の芝生とのコントラストが美しいこの季節にイギリスの学校は新年度を迎えます。...

春の主役

春と言えば、イギリス人が太陽の日差しの次にこよなく愛するものがあります。それは「アスパラガス」です！ 日本のスーパーでも春先からお目見えするアスパラガス。最近は...

イースターと言えば

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